胡椒の栽培に最適な環境
カンポット地方は海と山に囲まれ、ミネラル豊富な土地と自然豊かな環境に恵まれています。
弊社は、地理的表示保護 (PGI) に指定されているカンポット州と隣接するケップ州の一部のみで、胡椒を生産しています。
S.E.A.T.S Farm
S.E.A.T.S Inc. 農業生産開発事業
商品一覧
S.E.A.T.S Farmのご紹介
カンボジアから高品質な製品を国内、そして世界へお届けしています。S.E.A.T.S Farm は、カンボジアの日系商社S.E.A.T.S Inc.が取り組む農業生産開発事業です。弊社はカンボジア南部カンポット州のChuk地域に6.5ヘクタールの自社農場を有しています。
弊社の農場では、S.E.A.T.S Farmブランドのカンポットペッパーを栽培し、日本をはじめとする海外のお客様へ製品をお届けしています。
カンボジアから世界に通用する商品を生み出すために、私たちは日々、試行錯誤を繰り返し、挑戦を続けています。カンボジア国内で、高品質のブランド野菜の生産・販売を行っております。
カンボジア・カンポット州からご紹介します
カンポットペッパーは、フランスの有名シェフも認めるほど品質が良く、他の胡椒とは一味異なるスパイシーな味を堪能できます。それゆえ、カンポット州を代表する貴重な産物であり、カンボジアの有望作物と言われています。また、カンポットペッパーは地理的表示保護（PGI）の対象農産物に登録されています。ダムレイ山の肥沃な土壌と、全ての工程を管理する農家の栽培技術から生まれる独特の味わいが、カンポットペッパーの特徴です。
私たちの胡椒は完全有機栽培で、化学肥料は一切使用していません。伝統的な農法を守り、肥料は牛糞とコウモリの糞のみを使用し、栽培から収穫まで、自分たちの手で行い、品質の高い胡椒の実だけを厳選して製品化しています。S.E.A.T.S Farmは、カンポット州チュック郡に拠点を置いています。
S.E.A.T.S Farmは事業活動を通じてSGDsに取り組んでいます
カンポットペッパーの生産方法
殺虫剤や化学肥料を使わない、伝統的な農法
S.E.A.T.S Farm は、国際的に認められたフランスのオーガニック認証機関 Ecocert の認証を取得しており、伝統的な農法を遵守しています。
カンポットペッパーは古くから自生しており、栽培と管理には多大な時間と労力を要します。他品種の胡椒に比べて収穫量は少ないものの、最高品質の香りとして世界中から注目されています。
自社一貫体制で高品質な生産を実現可能に
S.E.A.T.S Farmでは、収穫から日本への輸送まで、すべての工程を自社一貫体制で行なっています。
カンポットペッパー協会が定めた品質基準に加えて、弊社独自の厳格な基準を設け、厳選した胡椒を収穫しています。
S.E.A.T.S Farmの活動
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