MAWSIM GIN REFILLTROPICAL CITRUS 1 Bottle

詰替用のボトルは、カンボジアのバーシーンで一般的に用いられるタイ産ソーダのボトルを、洗浄・リユースしたものです。再栓できませんので、ケルデル瓶への注ぎ足し用として、もしくは飲み切り用としてアウトドアシーンなどでもご利用いただけます。バッチごとの味の違いや、自家ブレンドして自分だけの MAWSIM を楽しんでいただくことができます。

＊開封には栓抜きが必要です。

内容量：325ml

アルコール分：43％ vol.

白濁・澱・油滴について

MAWSIMのジンは、白濁・澱・油滴を生じることがしばしばあります。氷やソーダなどの割り材を入れた場合は、ほとんど確実に白濁します。この現象は、ボタニカル由来の香り成分が、揮発性オイルであることに起因します。ジンの香りと風味を決定しているこれらの精油が、アルコールに溶け切らないほどふんだんに抽出された時、白濁などの現象が起きます。冷却濾過することでこれを抑制できますが、それとともに風味も損なうため、MAWSIMでは無濾過製法にこだわっています。